小青新咖啡節登場 手沖比賽咖啡香溢碧潭廣場高 金次 (2024-11-24 08:20:40)

【記者 高金次／新北報導】於(23)(24)日2天新北希望市集將於新店碧潭東岸廣場舉辦「小青新咖啡節」，活動現場不只展售各式咖啡及手沖咖啡比賽，另外也有融入新北特色農產的特調飲品及美食，更能買到新北優質農特產品及職人們精美手作文創商品，新北市農業局歡迎大家週末來碧潭參與咖啡盛宴。

新北市政府農業局輔導新北碧潭希望市集與斜槓職人團隊及台灣咖啡發展協會合作辦理小青新咖啡節，現場共計有72個展售攤位，參與品牌數超過100家，推廣在地農產、精選咖啡、甜點、特調飲品及斜槓職人們創作的手工小物，集結新北各地咖啡師及甜點師們，以「茶覺好咖啡」為主題結合在地農產製作咖啡、特調飲品及美食，本次合作辦理的小青新咖啡節鼓勵咖啡業者運用新北在地農特產，融入飲品及甜點，像是主題美食「阿芙瓜朵」是以金山甘藷製成甘藷醬咖啡冰淇淋、添加八里出產的洛神花果汁及蜜漬洛神花製成的磅蛋糕、五股香蕉淋上Espresso咖啡再加上綜合堅果與香草冰淇淋調製成「甜夢咖啡蕉」，現場也有「咖啡手串DIY」可用咖啡豆做成手工裝飾品。今天參與活動的民眾李小姐表示，現場可以300元購買園遊券，除了折抵消費外，還可取得免費飲品及美食兌換券一份，物超所值，另外有新北在地農友販售有機蔬菜、洛神花、蜂蜜等新北在地農產，由產地新鮮直送販售，可同時採購家中所需食材需求相當方便。

咖啡節現場同時辦理「珈發盃K a F A 大型咖啡沖煮競賽」，分為學生組和成人組，共59位選手參賽，今年首度有小一學生報名參賽，使用經義大利金獎認證的拚配豆”可納果”，考驗選手的咖啡豆知識和沖煮技術，評審陣容由台灣咖啡發展協會理事長蔡治宇領銜，率領包含首屆臺灣卓越盃賽事經理林仁安、多屆國內生豆評鑑賽事主審陳婉甄等多位國內頂尖評審，透過咖啡的風味、酸甜、餘韻、平衡及整體共5大面向進行評比，從2天賽事中評選出最佳的手沖咖啡，最終決賽將於24日下午3點公布。現場也特別邀請到街聲人氣歌手與實力唱將，明(24)日將有宋家耘、倚瑄、莊蕎嫣及Crystal念萱等藝術家在小青新的舞台現場表演，另也有汽球小魔女Eva於現場免費發放造型汽球，提供親子互動。

台灣咖啡發展協會理事長蔡治宇表示，透過異業結盟讓咖啡師與農友們合作，將新北好茶及特色農產融入咖啡及甜點中，碰撞出新的火花，創造咖啡與新北農產的新價值與新風味。

新北市政府農業局長諶錫輝表示，本次將希望市集與咖啡作結合，讓民眾及咖啡愛好者們齊聚一堂，品嘗咖啡也更加認識新北好茶及優質農產，也鼓勵大家多多到19處新北希望市集據點，選購當季農特產，一同「遊當地、食當季」。