苗栗巧克力雲莊存過期綠茶粉 衛生局：未製成成品、依食安法罰6萬徐德芬 (2025-01-03 12:06:47)

CNEWS匯流新聞網記者徐德芬／苗栗報導

衛福部食藥署昨（2）公布「113年度巧克力製品製造業稽查專案稽查結果」，總計查核52家業者，並抽驗45件巧克力原料、15件可可豆原料、6件植物性食用油脂原料及43件成品，檢驗結果均與規定相符。但有3家業者存放逾期原料，包括桃園心盛商行、苗栗巧克力雲莊有限公司公館廠與高雄懿品股份有限公司，已由所轄衛生局依食安法第15條裁罰6萬元。苗栗縣衛生局表示，該原料從過期日到被查獲日間，未再有相關成品製造。

衛生局指出，9月24日配合食藥署辦理巧克力製造業專案稽查，查獲有效日期於9月14日到期的綠茶粉8包，業者表示，該原料為先前代工廠提供的原料請其製作，後來改代工廠沒有訂單，這批原料就一直沒有再使用。

衛生局經查後，證實從過期日到被查獲日間（10天）此原料未再有相關成品製造。但因存放過期原料，仍依據違反食安法第15條第1項第8款裁罰6萬元。

食藥署南區管理中心主任魏任廷表示，高雄懿品違規品項中，食用紅色六號過期近4年，業者說明，是前一任廚師購買，離職後沒有使用也未清除，由地方衛生局裁罰6萬元。

食藥署呼籲，食品業者應落實自主管理，確保製售食品符合食安法相關規定；GHP不符合規定經命限期改正而屆期不改正者，涉違反食安法第8條規定，貯存逾期食品則違反食安法第15條規定，皆可處6萬元以上2億元以下罰鍰；產品標示如違反食安法第22條規定可處3萬元以上300萬元以下罰鍰，違反第28條規定則處4萬元以上400萬元以下罰鍰。

照片來源：苗栗縣政府提供

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