喝多恐暴肥！營養師提醒「這款咖啡」是地雷 熱量竟比全糖珍奶高 (2024-11-14 21:20:37)

根據國際咖啡組織（ICO）統計，台灣人每人每年喝掉了184杯咖啡，也就是說，所有國民每2天就喝1杯咖啡，顯見台灣民眾超愛喝咖啡。不過，有營養師就指出，咖啡熱量雖然不高，但要特別小心「摩卡咖啡」這款品項，不但咖啡因含量比其他含奶咖啡來得高，熱量更是超級爆表，若1杯接1杯，當心腹部脂肪越積越多。

營養師楊婷貽說明，1個馬克杯（350毫升）的摩卡咖啡熱量450大卡，之所以這麼罪惡，是因為除了濃縮咖啡外，摩卡咖啡成分還包含鮮奶油、摩卡醬、牛奶等，熱量直接比美式咖啡高出20倍，甚至比同容量的全糖珍珠奶茶（360大卡）熱量還高。

此外，楊婷貽也點名，熱量排名第2高的為「熱可可」，1個馬克杯（350毫升）就要420大卡，她解釋，為了減少純可可的苦味，不少店家會加入大量的糖，來使可可帶點甜味，熱量也因此上升。

其他在咖啡廳常見的飲品還有，全糖珍珠奶茶360大卡、可可歐蕾335大卡、抹茶那堤320大卡、薑汁奶茶305大卡、焦糖瑪奇朵280大卡、米漿225大卡、熱牛奶220大卡、熱奶茶200大卡、拿鐵咖啡190大卡、燕麥拿鐵180大卡、卡布奇諾165大卡、美式咖啡20大卡、無糖熱茶0大卡。

營養師Stella建議，咖啡粉本身沒有什麼熱量，如果擔心熱量的人，不加奶、糖的黑咖啡會是比較好的選擇，如若加了奶精和砂糖的話，熱量就會增加（一包糖約8公克，熱量為32大卡；一顆奶精球約10cc，熱量26大卡），拿鐵因為加了鮮奶，240毫升的全脂奶就有150大卡熱量，所以含奶咖啡的熱量也遠高於黑咖啡。

至於咖啡因含量，Stella解釋，咖啡因會隨咖啡豆的品種、產地、烘焙程度，及煮咖啡的方法、時間而有差異，但一般來說，美式咖啡的咖啡因含量是最高的，同樣尺寸的咖啡品項，拿鐵、卡布奇諾、瑪奇朵等，咖啡的使用量約只有美式的一半，故咖啡因較少，而加了巧克力的摩卡，咖啡因含量相較含奶咖啡來得高。（責任編輯：鄭宏斌）

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