國家商務部：穩定和擴大餐飲消費 支持餐飲業高質量發展阿思達克財經新聞 (2024-03-28 12:22:22)

為深入貫徹黨中央、國務院決策部署，穩定和擴大餐飲消費，支持餐飲業高質量發展，商務部等九部門發布關於促進餐飲業高質量發展的指導意見，要求全面提升餐飲服務品質，優化餐飲業發展環境，傳承發展中華優秀餐飲文化，進一步釋放餐飲消費潛力，推動餐飲業高質量發展。

指導意見提到，發展特色小吃產業。鼓勵符合條件的行業協會依法申請註冊特色小吃商標，加強小吃製作技藝保護和傳承，培育特色小吃產業集群和發展基地，並引導小吃產業鏈上下游企業加強協作，帶動食材種養相關產業發展和農民增收。

指導意見還提到，規範預製菜產業發展。加快制定完善預製菜相關標準，持續開展預製菜風險監測和評估，進一步嚴格預製菜食品安全監管，並引導相關機構建立預製菜技術聯合開發平台，不斷提升預製菜品質。(ta/da)~

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