預防腎結石 除了多喝水還要這樣做李佩璇 (2024-06-20 11:48:52)

進入炎熱夏季，該如防止免腎結石上身？據研究指出除了應補充水分、少喝含糖飲料外，更要減少鹽分攝取和限制動物性蛋白等方式，方可有效避免。

記者／劉閔

由於腎結石並無明顯症狀，因此時常被人們忽略，然而一旦當結石掉落到輸尿管時便會引起併發嶇吐、噁心、流冷汗的劇痛，且程度簡直與婦女分娩產痛不相上下。進入炎熱夏季，該如防止免腎結石上身？據研究指出除了應補充水分、少喝含糖飲料外，更要減少鹽分攝取和限制動物性蛋白等方式，方可有效避免。

水分不足易釀腎結石

通常腎結石的形成主因，絕大多數是人體水分攝取缺乏，進而導致排尿量不足，引發尿液鈣、草酸、尿酸等濃度太高並達飽和狀態而產生結晶，再經由日積月累之下便形成小石頭或卵石狀，造成排尿困難以及疼痛。另外由於夏季高溫人體水分流失快速，因此尿液物質濃度容易偏高，故是腎結石發生率高風險期。

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美國腎結石發生率上升

根據美國國家腎臟基金會數據指出，美國腎結石發生率從 1970 年代末期的 3.8% 上升至 2010 年代的 10% 左右。對此，南卡羅來納州泌尿科醫生 Timothy Averch 醫師則表示：「過去 10 年許多疾病發生率都下降，但腎結石卻不減反增。」這也凸顯有其他因素促使腎結石病例增加。

Timothy Averch 認為，全球氣溫暖化可能是原因之一，但飲食是更重要因素。他表示加工食品含有過多的鈉，容易讓尿液鈣及草酸上升，因此他建議如果想用飲料補充水分，或許檸檬水是不錯選擇，因為檸檬酸是天然的結石抑制劑，可與尿液鈣結合成可溶性複合物，防止鈣與草酸結合。至於鮮奶及乳製品並不影響腎結石風險，反倒是過量咖啡則應避免，因咖啡因會使鈣濃度增加。

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