寶林案增至14例 薛瑞元：內生性毒素機率高 不排除人為下毒潘語綺 (2024-03-28 02:48:31)

CNEWS匯流新聞網記者潘語綺／台北報導

台北市知名素食餐廳「寶林茶室」信義A13店爆發集體食物中毒案件，截至昨日已造成多人不適並有2人死亡，衛福部昨晚首度召開跨部會專家會議；衛福部長薛瑞元今（28）日表示，目前全台通報有14件，專家討論結果初步認為應是「食物內生性的毒素」所致，但不排除人為下毒，目前檢調已介入調查中。

立法院衛環委員會今日邀請衛福部長薛瑞元，進行專案報告並備質詢。對於寶林茶室中毒案，薛表示，昨日會議主要是匯整資訊，詢問臨床醫師照顧病人資料，也請毒物專家、環境部化學局、法務部法醫研究所等單位代表一起討論。

據專家初步研判，認為原因一是微生物，這比較常見，如諾羅病毒；第二類則是從食材內生性出的毒素；第三類恐是人為下毒，目前檢調已介入調查。

薛瑞元指出，若是內生性毒素，較高機率是米酵菌酸，此物質引起症狀過程比較類似，但台灣過去沒有發生過，目前已向國外訂標準品，訂了才能檢驗，但不排除人為下毒，檢調已介入調查。

針對昨晚新增一例通報為台南，薛瑞元表示，病人在寶林茶室食用粿條，有症狀後，本來在台北醫院就醫，醫院要替個案辦理住院，但患者仍堅持要回台南。至於馬偕醫院有個案，家屬要捐肝搶救家人性命，薛瑞元認為，這部分仍需醫療評估，可能不只是肝臟問題，還要考量捐肝是否就能改善，以及病人情況是否適合接受手術，這都尚須評估。

薛瑞元也表示，食物中毒案件通報，第一時間要至場所檢測，因為微生物可能性比較大，也要對人員採檢；後續出現案件，從嘔吐到肝腎衰竭，都在12小時內發生，跟常見食物中毒症狀差異大。他強調，食藥署接獲案件後，皆保持高度警覺，並與地方政府、疾管署積極聯繫處理。

照片來源：翻攝自國會頻道

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