【記者陳世長台中報導】近年台中多項重大建設陸續發展，擁有完善的產業環境，吸引了多家企業持續擴展，如位在工業區的翔大機械(食品)就是在地隱形冠軍之一，不但提升本業製鞋縫紉機技術，更看中台中擁近285萬龐大人口的消費潛力、糕餅市場，跨足食品業，兩品牌皆獲國內外多項肯定。市府經發局長張峯源日前率隊前往拜訪，並感謝企業不斷深耕、拓展，助台中經濟，更堅定創新長達30年的精神，使品牌邁向國際、成台中之光。
張局長說明，「以機械為本、勇於創新」是翔大兩大產業背後成功的核心。翔大機械早期從傳統縫紉機起家，後續自行開發出全國首台3D縫紉立體機，已擁有多國專利，更引起各界效仿，成為傳統產業邁向國際的典範。而有如工匠般的精神的董事長楊昆南，持續為公司轉型，攜手兒女創立「青鳥旅行」品牌，兄妹再延續了爸爸的創新基因，研發出灌餡蛋捲、蝴蝶酥等產品也在國內外打開知名度，在糕餅這大眾市場中，成為了出色的新興品牌。另楊董事長今年也升任為台中工業區廠商協進會理事長，特別感謝領導2家隱形冠軍企業之餘，更擔任政府與工業區廠商間的橋梁，未來市府也將與業界間持續交流、提升產業共好。
楊理事長創業以來榮獲多項殊榮，包含經濟部頒發第一屆創新研究獎、精良機械金龍獎及各國多項商品專利，獲世界知名運動鞋品牌指定採用，如NIKE、adidas、PUMA、SKECHER等。他說明，研發創新、提供快速及符合消費者需求的商品，是企業的致勝關鍵！創立翔大機械即觀察製鞋市場的需求，發明最輕巧且符合工作環境需求的機械—SEMLIMA (銀馬)，目前在製鞋縫紉機領域佔有一席之地。產品求新求變、不以現況滿足，近年更持續優化，使機器更自動化。
另因參與食品機械開發以及女兒對烘培的興趣，再加上兒子對機械的熱情與專業，前幾年投入的食品業，推出爆餡蛋捲並自行研發全國第一台灌餡機器，創立至今約九年，目前在全台已有14間銷售據點；其中，品牌也榮獲各式獎項，如第58屆金馬獎指定伴手禮及勇奪2024台中市十大伴手禮首獎、最佳新人獎、評審團大獎等多項獎項。
青鳥旅行負責人為楊理事長兒子，他分享，創業前嘗試過國內各式糕餅，但考量競爭者過多，且認同爸爸經營品牌的初衷「堅持創新」，因此持續尋找方向，最終他開發出不同於市面上的商品，讓蛋捲變得不普通，以送幸福、送禮為出發點，在包餡上有甜有鹹的口味，如蛋捲搭配肉鬆、蛋捲搭配芝麻或巧克力等，擦出創新火花、增加消費者記憶點，也擄獲了大人小孩的胃，未來品牌也將繼續創造蛋捲的多種可能，參與社會公益、傳遞幸福。
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