關山稻米達人選拔賽 吳承鴻農友榮獲冠軍好報 特派 (2024-08-09 21:44:11)

【記者 朱達志／台東 報導】本年度台東縣鄉鎮級「稻米達人選拔賽」的壓軸好戲，於8月9日上午在關山鎮米國學校舉行，本次決賽共有20位農友參賽，參賽組別皆為「香米組」，最終由吳承鴻及羅金榮農友榮獲關山鎮稻米達人賽冠軍及亞軍，這2位達人將代表關山鎮農會參加113年「臺灣稻米達人選拔賽」全國賽決選。

今年度關山鎮稻米達人賽之評審委員為屏東科技大學教授林素汝、農糧署東區分署台東辦事處專員林佑勳、前專員黃俊傑、台東區農業改良場（以下簡稱台東農改場）前副場長江瑞拱、科長丁文彥等5位專家，決賽評分以稻穀、糙米、白米外觀及蛋白質含量等十多項項目測定評分，再由台東農改場稻作研究室同仁，於現場以一致的流程進行白米烹煮，提供專家評審團進行官能品評。

比賽結果出爐，由吳承鴻農友二連霸衛冕冠軍寶座，參賽品種為高雄147號。冠軍吳承鴻農友表示，選擇合適品種栽培，配合水稻生育時期合理化施用肥料及斷水曬田處理，可以減少病蟲害的發生並提高稻米品質。

台東農改場陳信言場長表示，關山鎮稻米品質競賽每次都競爭激烈，分數差距小，顯示關山米達到穩定且一致的優異品質，極具競爭力；入圍到決賽的農友，在田間栽培管理必定有過人的堅持與努力，藉由比賽切磋技術和經驗交流，期許更進一步提升關山米的品質與特色。（照片記者朱達志翻攝）