消委會在接獲農夫山泉(09633.HK)律師信後，今日(18日)該品牌瓶裝水測試樣本澄清，重申全部30款測試樣本的化學安全及微生物測試結果理想，沒發現有害物質超出相關準則值，並為測試因樣本歸類出現落差而引起的誤會致歉。
消委會表示，其所有傳訊文件及記者會上的發言均清楚指出，是次測試的全部樣本(包括農夫山泉樣本)均可安心飲用。文章的主旨並非指產品有安全問題，而是為各樣本的性價比及瓶裝水膠樽對環境所構成的影響。
消委會解釋，該會職員去年底為此項瓶裝水產品測試的30款樣本進行資料搜集時，留意到該些樣本來自不同產地，包括本港、內地、日本、韓國等地，當中29款均清楚標示屬哪一類別的水，例如「蒸餾水」、「純淨水」、「天然礦泉水」等，而農夫山泉則標示為「飲用天然水」。鑑於其成分列表上所標示的4款礦物質含量與「天然礦泉水」相近，故消委會職員根據該樣本的產品名稱及標籤資料等，將農夫山泉歸類為「天然礦泉水」。
縱然來自不同產地的產品一般會採用當地的品質檢測標準作指標，惟消委會進行的是比較測試，所以慣常會以國際間常用的標準進行測試及評估，以保障消費者權益。因此，被歸類為「天然礦泉水」的農夫山泉在是次測試中，其溴酸鹽含量測試亦因而採用了歐盟訂定，適用於經臭氧處理的天然礦泉水和泉水中溴酸鹽的最大限值，即每公升3微克。
據衛生署食物安全中心於2019年4月發布的食物安全焦點，攝入大量溴酸鹽可引致噁心、腹瀉、嘔吐及腹痛。情況嚴重者，腎臟及神經系統也會受到影響。世界衛生組織已把飲用水的溴酸鹽含量上限，訂為每公升10微克。如不超過此上限，則對健康構成威脅的可能性不大。
昨天(17日)消委會與農夫山泉代表會面和作深入交流後，了解到有關產品既不是「天然礦泉水」，亦非「純淨水」，而是「飲用天然水」。而該公司採用的標準為其生產地，即內地的《食品安全國家標準包裝飲用水》(GB19298-2014)。就此，該會將樣本改列為一獨立類別「飲用天然水」並重新評分。從消費者角度而言，若以測試結果的TDS值作為比試，該樣本口味較一般「天然礦泉水」為淡，與一般「純淨水」比較則較濃。
至於溴酸鹽方面，該會根據歐盟有關飲用水的溴酸鹽最大限值為每公升10微克計算，此限值與《食品安全國家標準包裝飲用水》(GB19298-2014)一致，而該樣本的檢出量(每公升3微克)屬「飲用水」準則值範圍內，並遠低於上述準則值，可以安全飲用。重新評分後，該樣本的整體表現由4.5星調整至5星。(js/cy)
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