成名咖啡 淬煉人生 榮獲全國亞軍 值得品味




成名咖啡 淬煉人生 榮獲全國亞軍 值得品味

【總社長孫崇文、特派記者林惠貞報導】




成名咖啡 淬煉人生 榮獲全國亞軍 值得品味

如果人生可以多種面貌,您願意付出時間與心力去實踐嗎?位於台南市歸仁區大順五街32號的成名咖啡,老闆是一位擁有多樣證照的斜槓青年,並且在各個領域都擁有許多成就。


老闆自稱筆者,是個兼職作家,在各地文學獎時有斬獲,並常在各地國高中演講分享經驗與見聞,更是一位家扶中心的課輔志工老師,經由300個小時以上的志願服務,取得了志工榮譽證,幫助許多家扶學生以及家庭。




成名咖啡 淬煉人生 榮獲全國亞軍 值得品味

一邊寫作 一邊教學 筆者也從不懈怠自己咖啡的專業能力


筆者選用世界各國當季生豆,並精心烘焙,引導出咖啡各自的風味獨特性,並使用日本進口的川流濾杯進行沖煮,咖啡香氣飛揚,甜感持久,果香四溢,這個用心,讓成名咖啡得了許多獎項。


榮獲屋角盃咖啡沖煮交流賽亞軍、金門盃全國濾泡咖啡美洲組亞軍,不但沖煮咖啡是全國亞軍,就連烘焙出來的濾泡掛耳咖啡也是全國亞軍,但筆者的人生不只於此,筆者也是一名外語導遊以及外語領隊,經常與客戶分享旅遊與當地趣聞,在成名咖啡,除了喝到香醇的咖啡,更能聽到筆者分享各地旅遊的經驗,並聞各國咖啡香氣味道不同


筆者表示,「我這裡都會擺每款豆子的聞香瓶,可以根據香氣選擇自己喜愛的豆子,再為您沖煮自己專屬的咖啡」,筆者說,「雖然是隱藏在巷內的小店,可是連五星級飯店都用我烘焙的咖啡豆呢!夏都集團的飯店、墾丁夏都沙灘酒店、台南夏都城旅都可以看到我們成名咖啡」。


這次得到全國亞軍的精品配方,皇家花果調便是筆者研發而成,使用了哥倫比亞與墨西哥的咖啡豆,搭配淺中焙的焙度,兼融花香與甜感,讓評審驚艷非凡,筆者樂於學習新事物,不斷淬煉人生,用自己的人生精華沖出一杯杯的咖啡,分享生活與體悟,成名咖啡,就是筆者的人生,值得品味。


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