永福樓歇業老闆消沉辭世?曾說「終於可以喘口氣」nownews (2020-10-01 18:42:31)


之前在台北東區經營40年的知名江浙菜名店永福樓,於去(2019)年2月底結束營業,交友廣闊的董事長任意誠則於今年9月辭世,讓人不勝唏噓。(圖/NOWnews資料照片)
之前在台北東區經營40年的知名江浙菜名店永福樓,於去(2019)年2月底結束營業,外傳個性低調但交友廣闊的董事長任意誠就此消沉、借酒澆愁,今(2020)年2、3月身體不適,上個月8日過世,享壽72歲。而回顧永福樓結束營業前他接受媒體採訪,當時他說結束營業雖然不捨,但年紀真的大了,該收手,慶幸自己終於可以喘口氣,如今對照他過世的消息讓人不勝唏噓。

永福樓之前在東區經營40多年,有房仲業估算,早期東區店面每坪租金約2000元,疫情前每坪可能來到1.8萬元或2萬元,算算永福樓每月租金高達百萬,但在國人飲食習慣改變之下、選擇多元,且東區商圈轉移人潮退去,再租金上漲壓跨最後一根稻草,讓永福樓決定收攤。

原本老顧客都在期待永福樓能重出江湖,但傳出老闆任意誠已於今年9月過世,享壽72歲,永福樓員工跟媒體透露,任意誠原本就有高血壓、心律不整等疾病,永福樓結束營業後檢查發現罹患食道癌,不過最後是因器官衰竭病逝。

而回顧任意誠生前於去年永福樓宣告結束營業後,接受資深媒體人李四端專訪時曾談到,餐廳幾度歷經危機,其中SARS算是小危機,最大危機是捷運板南線一做做了10年,客人要上門得從後門進入,那10年都是虧錢狀態,好不容易熬過,但最終因面臨租金上漲壓力決定收攤。

任意誠在節目上表示,自己是外行人做餐飲做得很辛苦,但靠著誠信兩個字讓永福樓擦亮招牌。他說決定結束營業,除了一方面租金上漲有壓力外,一方面自己年紀大了,沒體力也該收手,雖然不捨但也高興總算可以喘口氣,太太甚至還開心到開香檳慶祝,如今對照他可能因為愁悵而過世的消息,讓人不勝唏噓。

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