瘦肉精疑雲衝擊 台糖前4月豬肉銷售額年減12%中央社記者曾智怡台北2024年5月1日電 (2024-05-01 15:18:12)

台糖2月陷入瘦肉精疑雲,台糖董事長楊明州今天指出,豬肉買氣確實受影響,2月豬肉產品銷售額僅去年同期6成,累計1到4月減少12%、新台幣4000萬元,但預期5月端午節旺季刺激下,可回復去年水準。

台糖豬肉瘦肉精疑雲源於農曆年前,楊明州今天接受媒體訪問表示,自2月2日爆發瘦肉精事件後,台糖從活體豬隻血液、毛髮、豬肉到飼料,共921件樣品經檢驗,證明台糖養豬非常安全,近來也持續進行行品牌修復工作,盼去除國人陰影。

受瘦肉精事件影響,楊明州不諱言,今年2月豬肉產品銷售額僅去年同期62%,3月回升至73%,4月已翻正成長6.1%,但累計1到4月仍較去年同期減少12%,營業額少4000萬元,預期5月可以回復到去年水準。

台糖主管補充,豬肉有淡旺季,2月因逢過年確實「傷很大」,接著5月有端午節,7月有中元節可拉升業績。

台糖豬場改建計畫如火如荼進行,楊明州表示,台糖全台共17座豬場,分布在彰化、雲林、嘉義、台南、屏東,其中改建14座,改建完成可減少空氣異味高達85%,翻轉鄰避設施印象。目前除東海豐已完工,剩餘13場力拚今年底完工,試養到明年6月,全量生產預計落在115年。

因豬場陸續改建,去年台糖養豬頭數僅17萬頭,楊明州表示,今年雲林、斗六豬場陸續試養中,預計養豬頭數提升至26萬頭,115年會達到54萬頭。不過,台糖肩負穩定國內豬價責任,供給市場數量由農業部規範,去年上市率51%、自行屠宰率49%,意即實際僅上市8萬多頭。

楊明州提到,過去消費者一年豬肉消費量約36.5公斤,現在降至36公斤,顯示消費習慣有改變,反而雞肉消費量更高。
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