全聯開「小時達專門店」 24小時營業明年拓全台中央社記者梁珮綺台北25日電 (2021-10-25 19:14:43)

因應夜貓子客群,全聯再出招,開設24小時營業的「小時達專門店」,全聯表示,專門店由專人處理線上訂單,配送範圍從3公里擴大至5公里,預計年底前在雙北開10間、明年拓展到全台。

全聯近年觸角多元化,年初搶進外送市場,宣布攜手Uber Eats推出宅配外送服務,訴求最快1小時內就能將生鮮雜貨宅配到府,初期以雙北為核心,有50家門市提供「小時達」服務,隨著業績攀升,店數也擴展至200家,遍及基隆、桃園、台中、高雄等區域。

全聯指出,「小時達」頗受消費者青睞,上線不到一年時間,客單價成長4成、訂單量成長6成,回購率更超過7成,同時,觀察內部數據發現,消費者下單時間愈來愈晚,日前在台北市大安區開設24小時營運的「小時達專門店」。

全聯表示,「小時達專門店」以社區生鮮雜物倉儲中心為概念,採「前店後倉」模式,集中線上精選的2000餘項商品,包含生鮮、蔬果、冷凍食品、常溫食品、雜貨家用等,由「專人」、「專賣」、「專區」處理。

全聯進一步說明,「小時達專門店」不僅讓店員專門處理線上訂單,避免與實體賣場作業相互干擾,還可透過低成本、低坪數的展店方式拓點,進駐空白商圈,並能補足周邊消費者對夜間宵夜、聚會開趴的採買需求,統計顯示,夜間熱銷前3名為飲料、零食與微波即食品。

「小時達專門店」初期同樣以雙北為核心區域,目前共有「大安延吉」、「內湖明湖」、「南港中研」、「中和中安」4間店,預計年底前會開10間、明年則拓展到全台,配送範圍從3公里擴大至5公里。

全聯也表示,後續專門店會大幅增加即食品、微波食品等品項,未來也會進駐OFF COFFEE、阪急麵包吸引早晨客群,滿足各消費族群在不同時間的需求。
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