美食母親節檔期 業績拚增3%時報記者林資傑台北報導 (2021-04-08 16:01:32)

5月母親節檔期活動開跑,經營85度C的美食-KY(2723)以「美麗佳人媽咪」主題推出6款母親節蛋糕應戰,並推出抽獎活動及預購折扣優惠刺激買氣,預期2021年全檔期可銷售逾5.7萬顆主題蛋糕、帶動業績小幅成長3%、達4023萬元。
美食觀察發現,雖然2020年營運受疫情影響,但台灣人適逢傳統節日,普遍仍會買蛋糕回家慶祝。85度C去年蛋糕業績逆勢成長4.23%,今年首季亦年增約0.9%,其中開業滿1年據點的可比較同店蛋糕業績更年增達3.88%。

對此,85度C今年以「美麗佳人媽咪」為主題,推出6款母親節主題蛋糕應戰,包括2款6吋、3款8吋及1款10吋造型蛋糕,數量與去年相同,價格帶則落於420~999元區間,與去年450~980元大致相當。
85度C行銷公關副總鍾靜如表示,近年小家庭比例激增,且網路臉書、IG打卡風盛行,使民眾近年明顯偏好造型主題蛋糕。85度C今年續推6款不同尺寸主題蛋糕,除了熱銷的草莓及巧克力口味,亦因應年長族群喜好新增芋頭及芒果口味,以迎合市場喜好需求。
為刺激市場買氣,85度C於今年母親節檔期同步祭出抽獎活動及預購折扣優惠,預期全檔期可售出逾5.7萬顆主題蛋糕、帶動業績小幅成長3%、達4023萬元,加計其他非造型主題蛋糕,預估全檔期可售出超過20~21萬顆整模蛋糕。
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