萊劑美豬殘留容許量 陳時中公布標準公共電視 (2020-09-05 00:00:00)


政府要放寬含有萊克多巴胺的美豬和30月齡以上美牛進口,衛福部長陳時中開記者會,說明美牛、美豬開放所訂定的容許量和標示說明。

政府宣布要放寬美豬、美牛進口,持續引發討論聲浪。在這其中,全豬進口的各部位萊克多巴胺最大殘留容許量,標準如何訂定?衛福部長陳時中上午正式說明:肝臟和腎臟的容許量在0.04ppm,其他可食用部位都是0.01ppm。

陳時中表示:「大部分的國家,(腎臟)都高於0.09(ppm),高於等於0.09(ppm),那我們訂0.04(ppm),那就是特別考慮到,坐月子的時候,那我們國人的飲食習慣ADI(每日可接受安全攝取量)上面就變成是61%,從89%降到61%。」

考量民間飲食習慣,因此豬腎規定比國際更嚴格。而在美牛方面,是在科學實證基礎,認定牛肉安全無虞的前提下,開放30月齡以上的美牛輸入,但原先不能輸入的頭骨、腦部、眼睛等高風險產品,依然不能輸入。

陳時中表示:「10億分之一這樣的一個風險在,幾乎是在過往的經驗裡面,說在流行的那段時間過後,改變了我們這個牛的這些飼養方式之後,那其實已經幾乎是沒有任何病例產生。」

至於農委會先前預告的「動物用禁藥修正法案」,一度引發外界質疑是要開放萊克多巴胺在台灣的飼料使用,農委會主委陳吉仲曾多次指出,國內不會核准使用萊克多巴胺,會修正文字內容、明確禁止,目前相關公告還沒有發布。

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