國旅餐飲重拾動能 端午連假內需續強中央社記者江明晏台北13日電 (2020-06-13 16:30:30)

國內疫情自5月趨緩,加上政府6月7日起「解封」,推升國旅與餐飲內需動能,目前全台風景區多家5星飯店端午連假住房率飆至8成以上,連鎖餐飲業也喜迎聚餐商機。

中央流行疫情指揮中心宣布6月7日起「大解封」,鬆綁各項防疫管制,加上振興三倍券與國旅補助商機提前發酵,全台風景區5星飯店據點住房率大幅成長,台北地區飯店則是餐飲、宴會廳復甦動能比住房快。

晶華、寒舍、雲品、六福、遠雄來、福容大飯店旗下在全台風景區的據點,例如宜蘭、花東、關西、日月潭、台南、墾丁等地的度假型飯店,端午連假住房率迎來高峰,平均都有8成到9成以上的水準,是疫情爆發以來最高峰。

國內連鎖餐飲業者營收在4月落底後,5月起明顯谷底翻揚,業者普遍看旺端午連續假期的聚餐商機與餐飲消費動能,由於市場回穩,多家大型業者展店腳步也恢復,加上政府與業者齊力放大振興三倍券商機,下半年營收力道將重啟,在民眾「報復性消費」心理挹注下,有望彌補上半年營收缺口。

瓦城泰統表示,繼母親節檔期報佳績後,6月端午連假預計可望再創另一波來客高峰,加上集團推出粽子產品,將同步拉抬業績表現。

瓦城並重啟展店計畫,以「瓦城」及「時時香」為集團拓點主力品牌,「時時香」預計6月底首度插旗台南西門,擴大六都布局。

王品5月營收大反彈,6月7日起防疫管制鬆綁,加上政府振興三倍券將於7月15日上路,王品集團規劃振興券加碼優惠,看好進一步刺激消費意願、提升營收。

豆府、漢來美食5月單月營收均較4月呈現倍數成長;豆府6月下旬將在新竹開立燒肉新品牌,看好品牌開展將帶動另一波營收成長,6月底前集團將再新展4間餐廳。

漢來美食觀察,6月第一週平日及假日的餐廳來客數皆有明顯增加,且在6月7日政府宣布防疫大解封的第一天,大型餐廳滿位,不再受室內社交距離的限制。

漢來美食認為,民眾的生活在被壓抑4個多月之後會產生「報復性消費」的現象,加上後疫情時代,漢來加入常溫食品及冷凍食品的電商布局,及7月起集團連續展店、部分據點改裝開幕,還有政府振興三倍券政策上路,可補回上半年不足的業績。
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