「最美營養師」高敏敏談創業 鼓勵後進努力追夢
商傳媒｜記者金政美／台北報導
商場如戰場，近年來愈來愈多女性企業家打破傳統框架投身瞬息萬變的商業環境開創屬於自己的豐功偉業。市面上眾多超人氣品牌的創辦人—高敏敏便是這樣一位充滿韌性與抱負的女性企業家。由高敏敏掌舵的品牌乃是創新生技醫美集團、創新聯合整合行銷有限公司、創瑞生醫股份有限公司針對現代人設計的優質產品，大受歡迎。
其實高敏敏並非傳統商業本科出身的企業家，但因為從小常跟在經商工程的父親旁邊早已耳濡目染「其實，我從小就喜歡玩類經營的模擬遊戲，也享受自己親手置辦商店的成就感！」高敏敏笑著回憶道。自中山醫學大學主修營養學系的她在大醫院擔任過專業營養師，也因為專業口條兼具而受邀擔任健康談話性節目的固定來賓，後來更出任「貝拉整形外科診所」及「白袍聯盟」的共同創辦人，並透過「白袍補給站」新聞平台、「來醫份召喚獸」與粉絲們分享營養學資訊及互動，後有鑑於欲改善現代人多外食衍生的隱性健康問題，便整合所學投身研發健康無負擔的營養食品，如：「百卡脆脆」、「創新生技innoBio滴劑營養品」、「MinVita百卡餐」，「MinVita百卡餐」，「營養師ㄟ毛小孩」受歡迎。
草創初期，高敏敏面臨了重重困難，首當其衝是口味配方的調整。「現下市面上控卡餐琳瑯滿目，但是會被放進購物籃的屈指可數，原因無他就是口感及口味。」高敏敏表示自己本身就是喜歡大啖美食的歪嘴雞，因此在控卡餐揀選上非常地苛求，甚至上市前還舉辦了數十場百人試飲活動，直到滿意度達到標準的九成才放行量產，自己也因為這樣常被前輩或同儕揶揄她太過完美主義了，但也正是因為這份堅持，讓百卡餐、百卡粥賣千萬業績，繳出相當亮眼的成績單。
儘管面對眾多困難，高敏敏始終沒有放棄。「過去女性鮮少能夠有機會擁有終身事業，時至今日因為社會的變遷，愈來愈多女性們走上舞台發光發熱並在經營事業的同時也發揮所長回饋社會。」高敏敏指出現下的環境孕育了許多優秀的女性菁英，市場也不再如過去只有男性專美於前，堅持追夢的她也鼓勵後進不要把困難視作障礙，而是激勵自己向前的養分，只要能夠一天堅持一點點，總有一天也會收穫甜美的果實。
