乾杯進軍B2C零售 乾杯超市攻頂級生鮮商機時報記者林資傑台北報導 (2020-07-16 12:26:57)

連鎖餐飲集團乾杯(1269)宣布進軍B2C線上零售市場,自有電商平台「乾杯超市」今(16)日正式開站,囊括世界頂級生鮮肉品品牌「和牛物產」及既有品牌乾杯、老乾杯、黑毛屋的店內人氣商品,透過提供便利的網購服務,搶攻頂級生鮮零售市場商機。
乾杯集團聚焦肉品專業為事業發展核心,以「頂級肉品、好品質」的市場定位自餐飲起家,以頂級和牛在市場闖出連鎖燒肉龍頭地位。2017年正式跨足肉品B2B外販事業,變身為全台最大澳洲和牛肉品進口商。

乾杯表示,隨著台灣新冠肺炎疫情穩定,後疫情時代餐飲外送市場依然暢旺、且生鮮電商商機崛起,顯示使用網路購買餐點、生鮮食材已成為消費者飲食習慣。為了順應市場改變,乾杯集團鎖定線上頂級生鮮市場,推出自有電商平台「乾杯超市」。
乾杯指出,「乾杯超市」中的生鮮品牌「和牛物產」聚焦世界高端珍稀的生鮮肉品,所有肉品為牧場產地直送,並經高規格肉品處理技術,同時利用肉品進口商的採購優勢,以Outlet價格提供精品頂級肉品及市場少見的稀有部位、燒肉店規格肉品。
至於旗下知名餐飲品牌「乾杯燒肉居酒屋」、「老乾杯」、「黑毛屋」的美味料理,也同時開放線上訂購服務,將原汁原味的店內人氣餐點,打造為適合個人、小家庭的用餐規格,集團也提供企業大宗採購與福委會合作優惠。
乾杯表示,集團與日本肉品進口巨擘日鐵物產合作,掌握市場珍稀肉品來源,擁有縮短產銷流程、大宗進貨的採購優勢與專業的日籍料理團隊,可提供具價格優勢的頂級生鮮肉品,此次攜手旗下餐飲品牌的美味食品進軍線上生鮮市場,盼開創營收新動能。
對於此次成立自有電商平台「乾杯超市」,增加生鮮電商角色、進軍B2C零售市場,乾杯集團董事長平出莊司表示「不怕變,只怕不變」,透過大膽嘗試各種可能,期盼乾杯超商成為消費者購買頂級肉的第一選擇。
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