7-ELEVEN年菜預購開跑,業績估增2成時報記者沈培華台北報導 (2019-10-21 14:20:51)

統一超商(2912)7-ELEVEN年菜預購即日起開跑。今年活動為期3個月,首波主打懶人料理與名店鍋物,期望在選品精準、購買便利等優勢下,帶動年菜預購業績較去年同期成長二成以上。
7-ELEVEN年菜預購今年以「二購三免」策略擴大年底最後一波預購商機。首波主打「人氣團購、回購率高」的懶人料理與名店鍋物,並推出5款OPEN小將聯名食飲和居家周邊商品,讓消費者「免訂位」、「免排隊」、「免外帶低消」在家即能品嚐排隊名店美味。今年品項數破百項,且有將近7成是全新話題商品。

冷凍年菜市場一年規模高達20億元,「年菜預購」為四大節令預購當中最大檔期,業績已連續4年成長。消費者已養成在過年前先購買試菜的習慣,因具有復熱方便、CP值高、方便在家團聚共享等優勢,消費需求逐年提升。7-ELEVEN今年掌握入秋後的體感商機,並且鎖定台灣人愛吃火鍋的需求,除了高回購率的麻辣鍋物外,也引進異國風味鍋。
7-ELEVEN表示,去年年菜預購首波以鍋物結構最為熱銷,因此今年推出多款排隊名店的人氣鍋物,主打「麻辣鍋」、「異國風味鍋」。當中像是與麻辣鍋排隊名店海底撈首次合作「海底撈鍋物套餐」。
距離農曆年還有3個月,7-ELEVEN今年首波年菜預購活動朝向「全時段需求」出發,擴大經營「人氣團購」結構,主打「懶人料理」,從氣炸鍋周邊、加熱即食便當菜、飯後甜點,一應俱全。其中像是酥脆唰嘴的國民美食「21風味館香酥雞」適合以氣炸鍋調理,還有新竹超人氣牛肉麵店「段純貞原汁牛肉麵」等即時料理提供快速上桌的方便選擇。
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