加工處參訪高市梓官蚵仔寮漁港 體驗人文風情 (2019-08-19 20:09:08)

為增進區內員工親子情誼,營造優質幸福園區,加工處17日在高雄市梓官區蚵仔寮漁港舉辦「戀戀蚵仔寮-漁村文化體驗活動」,邀請南部各園區內員工及眷屬共襄盛舉,計有200人參加。

本次活動安排員工品嚐在地特色風味料理、認識全臺首座食品安全管制認證(Hazard Analysis and Critical Control Point,HACCP)市場。參觀冷凍廠、體驗冷凍庫零下25度製冰過程、親子手作魚丸DIY,以新鮮現打魚漿製作創意魚丸。並邀請梓官區漁會人員解說魚貨拍賣現況、小蝦、小魚曬乾由來及意義,分享漁港的文化故事及烏魚歷史。

加工處表示,現正值學童暑假期間,藉由本次活動讓親子一同走出戶外,不僅能增進彼此互動,建立良好親子關係,也可在過程中深入瞭解漁村人文,體驗在地特有的風情和文化傳承。
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